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Tutti i nostri dolci sono Artigianali al 100%

Vengono interamente realizzati nei nostri laboratori, partendo da zero

e utilizzando solo materie prime eccellenti

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CHEESECAKE

esplosione di freschezza dal gusto delicato

La nostra personale interpretazione di un classico della pasticceria a stelle e strisce. Ammorbidita nel gusto dall'utilizzo di crema di marscarpone e yogurt magro. 5eu

allergeni: uova, lattosio

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Pannacotta

100% panna fresca e Vaniglia Bourbon

Realizzata con solo panna fresca e Vaniglia Bourbon del Madagascar. Guarnita a scelta con coulis di frutti rossi, caramello, nutella, fondente o crema di pistacchio. 5eu

allergeni: uova, lattosio

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Crumble

il nostro non ha bisogno di presentazioni

Un gusto unico per un dolce sorprendente.

Crumble di biscotto salato, gelato al pistacchio, mousse di ricotta e granella di pistacchio. 5eu

allergeni: uova, lattosio

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Tiramisù

il nostro non ha bisogno di presentazioni

Realizzato con miscela illy 100% arabica. Cremoso dolce se lo assaggi anche solo una volta te ne innamori. Sarà subito Amore a primo assaggio. 5eu

allergeni: uova, lattosio

sfoglia i fine pasto consigliati

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Amaro dell'Etna

È Nato nel 1901, da pù di 100 anni la sua speciale ricetta con la sua inconfondibile miscela di più di 26 erbe e piante aromatiche, racchiude in se tutta la passione vulcanica della terra di sicilia. 4eu

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Kraken

Un Rum che ripropone il fascino speziato e avventuroso della vita dei corsari. Aromatizzato con ben 11 botanicals, tra cui cannella, noce moscata, zenzero, caffè e altre diavolerie da bucaniere. 5eu

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Batò

Era il 1895 quando Oscar Despagne, liquorista francese, giunse in Sicilia in nave, o in “batò” come egli amava raccontare. Il Batò nasce dalla macerazione in alcool di oltre venti tra erbe officinali ed essenze. 4eu

Gli altri amari e liquori

Averna 3eu

Jagermeister 3eu

Montenegro 3eu

Fernet 4eu

Brancamenta 4eu

Unicum 4eu

Sambuca 3eu

Lagavulin 6eu

Limoncello 3eu

Rosolio di cannella 3eu

LGrappa Segnana - Solera Selezione 4eu

Grappa Segnana - Traminer

Grappa Segnana - Pinot Nero

Grappa Segnana - Moscato

Grappa Segnana - Chardonnay

Lagavulin (whisky) 8eu

Oban (Whisky) 7eu

Sain't James (rhum agricolo) 7eu

Diplomatico (rhum) 8eu

Cabo (tequila) 6eu

Christal Head (vodka) 10eu

Cyroc (vodka) 7eu

altro liquore 5eu

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GRILL

TAGLIATA HYBLEA

Carne di manzo locale allevato al pascolo.

circa 70kg

euro.100,00

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Tagliata Angus

È Nato nel 1901, da pù di 100 anni la sua speciale ricetta con la sua inconfondibile miscela di più di 26 erbe e piante aromatiche, racchiude in se tutta la passione vulcanica della terra di sicilia. 4eu

Tagliata Black Angus USA

È Nato nel 1901, da pù di 100 anni la sua speciale ricetta con la sua inconfondibile miscela di più di 26 erbe e piante aromatiche, racchiude in se tutta la passione vulcanica della terra di sicilia. 4eu

Tagliata Black Angus USA

È Nato nel 1901, da pù di 100 anni la sua speciale ricetta con la sua inconfondibile miscela di più di 26 erbe e piante aromatiche, racchiude in se tutta la passione vulcanica della terra di sicilia. 4eu

BURGER
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POLLON

È Nato nel 1901, da pù di 100 anni la sua speciale ricetta con la sua inconfondibile miscela di più di 26 erbe e piante aromatiche, racchiude in se tutta la passione vulcanica della terra di sicilia. 4eu

BLACK BURGER

È Nato nel 1901, da pù di 100 anni la sua speciale ricetta con la sua inconfondibile miscela di più di 26 erbe e piante aromatiche, racchiude in se tutta la passione vulcanica della terra di sicilia. 4eu

ANGUS BURGER

È Nato nel 1901, da pù di 100 anni la sua speciale ricetta con la sua inconfondibile miscela di più di 26 erbe e piante aromatiche, racchiude in se tutta la passione vulcanica della terra di sicilia. 4eu

TAGLIATA HYBLEA

Tenera, gustosa e leggera. Grazie al processo di frollatura che ne viene esaltato il sapore e la tenerezza. Una autentica esperienza di gustosa.

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(circa 400 gr) 15eu

TAGLIATA HYBLEA

Tenera, gustosa e leggera. Grazie al processo di frollatura che ne viene esaltato il sapore e la tenerezza. Una autentica esperienza di gustosa.

(circa 400 gr) 15eu

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