SELEZIONE MOSCABIANCA
condimenti in uscita:
stracciatella di fior di latte – pomodorino confit – alici marinate – crema di finocchietto – olio EVO aromatizzato al basilico – 10 eu
SELEZIONE MOSCABIANCA
condimenti in uscita:
Crema di ricotta – spinaci ripassati – salsiccia – pomodori salati – pangrattato – olio EVO – 10 eu
NOVITA’
SELEZIONE MOSCABIANCA
condimenti in cottura:
Mozzarella fior di latte – Gorgonzola
condimenti in uscita:
prosciutto Crudo – fichi – noci – 11 eu
SELEZIONE MOSCABIANCA
condimenti in entrata:
mozzarella fior di latte
condimenti in uscita:
pomodoro a pezzi – mortadella di asino siciliano – crema di Ragusano DOP – granella di pistacchio – 12 eu
SELEZIONE MOSCABIANCA
condimenti in cottura: rustica di datterino giallo
condimenti in uscita:
Capocollo di suino nero dei nebrodi – Mozzarella di Bufala Campana DOP – Noci – olio EVO – 11 eu
NOVITA’
SELEZIONE MOSCABIANCA
Salmone Norvegese affumicato – stracciatella di mozzarella fior di latte – avocado – pomodorini – rucola – olio EVO – 12 eu
NOVITA’
salsa di pomodoro – cozze – polpo – seppie – pangrattato – prezzemolo – olio EVO – 12 eu
TOP
crema di finocchietto – pomodoro a pezzi – mozzarella – sarde – pinoli – uvetta – pangrattato – 10 eu
patate lesse – mozzarella – polpo – prezzemolo – 11 eu
TOP
scarola – pomodoro a pezzi – alici – provola ragusana – scaglie di Ragusano DOP – 8 eu
crema di carciofi – nero di seppia – fior di latte – seppie – pangrattato – prezzemolo – 11 eu
TOP
salsa di pomodoro – fior di latte – basilico – olio EVO – 6 eu
salsa di pomodoro – melanzana – Ragusano DOP – basilico – pepe nero – 8 eu
crema di zucca – mozzarella – cipolla – speck – funghi porcini – Grana – 10 eu
pomodoro a pezzi – fior di latte – bresaola – rucola – scaglie di Grana – 10 eu
TOP
patate schiacciate – mozzarella – speck – scarola – polvere di capperi – 8 eu
patate al forno – mozzarella – speck – scamorza affumicata – 8 eu
patate al forno – mozzarella – funghi porcini – salsiccia fresca – rosmarino – 9 eu
patate al forno – mozzarella – funghi porcini – guanciale – crema di Ragusano DOP – 10 eu
TOP
salsa di pomodoro – mozzarella – melanzana – ricotta salata – basilico – pepe nero – 8 eu
crema di carciofi – mozzarella – speck – radicchio – Grana – 9 eu
crema di carciofi – pomodoro a pezzi – mozzarella – funghi porcini – crudo di Parma 18 mesi – 10 eu
pomodoro a pezzi – mozzarella di Bufala Campana DOP – basilico – olio EVO – 8 eu
NUOVA RICETTA
crema di zucchine homemade – radicchio – pomodorino – peperoni arrosto – chips di carote – 8 eu
salsa di pomodoro – mozzarella – radicchio – prosciutto cotto – gorgonzola – olive – 9 eu
salsa di pomodoro – mozzarella – prosciutto cotto – patatine fritte – 7 eu
salsa di pomodoro – mozzarella – salame piccante – cipolla – olive – pepe rosso – 7 eu
salsa di pomodoro – mozzarella – basilico – olio EVO – 5 eu
salsa di pomodoro – mozzarella – funghi freschi – prosciutto cotto – piselli – uovo – olive – 8 eu
salsa di pomodoro – mozzarella – melanzana – prosciutto cotto – uovo sbriciolato – scaglie di Grana – 8 eu
