INFO CELIACHIA

Un nostro punto fermo è da sempre l'attenzione per il Senza Glutine.

Per questo ogni elemento del menù è disponibile anche nella versione Gluten Free.

Tutto il personale è formato sull'argomento e quindi sulle esigenze alimentari degli ospiti celiaci.

Lasciati guidare con fiducia e goditi l'esperienza.

N.B.: Anche se ci conosciamo, al momento dell'ordinazione, comunica sempre di essere celiaco.

Nel menù Beverage le birre senza glutine, adatte al consumo da parte dei celiaci, sono contrassegnate con una icona blu.


FOOD
BEVERAGE
APPETIZERS
GRILL
BURGERS
INSALATONE
PIZZE
Scegli come iniziare a stuzzicare l'appetito.

TARTARE

Delizioso crudo di carne da mucca di razza Marchigiana. Accompagnato da nachos e dalla nostra selezione di salsine. (160gr) – 13eu

allergeni: lattosio, solfiti

UNA CAPONATINA INDIMENTICABILE

Un classico senza tempo della tradizione Siciliana. Non ha bisogno di presentazioni e in più la nostra è pure indimenticabile – 7eu

allergeni: sedano, frutta a guscio, solfiti

SPICCHI GUSTOSI

Flakes di patate* con buccia servite con fonduta di formaggio e pancetta croccante - 5eu

allergeni: lattosio

PATATE BASTARDE

Flakes di patate* con buccia, speziate con la nostra “polvere magica”, fritte e servite con crema di ragusano – 4.5eu

allergeni: lattosio

DIPPERS

Flakes di patate* a pasta gialla con buccia, leggermente speziate e fritte – 4.5eu

allergeni: no

REGULAR

Patatine fritte* taglio regular. Le classiche patatine – 3.5eu

allergeni: no

TAGLIATA WAGYU URUGUAY

[EDIZIONE LIMITATA]

Carne pregiata, famosa per la sua morbidezza e sapore intenso. L'animale viene nutrito con una dieta equilibrata, priva di antibiotici, con mais e cereali per garantire una carne morbidissima e succosa. (circa 300gr) - 25eu

(SERVITA SU PIATTO CALDO)

come la vuoi?

➤ rucola, pomodorino e Grana*

➤ rosmarino e pepe nero in grani

scegli il contorno:

➤ Patatine fritte o Patate al forno +0eu

➤ Patate Dippers o Patate Bastarde +2.5eu

➤ Verdure ripassate +2.5eu

➤ Spicchi Gustosi* +3eu

➤ Verdure grigliate +3eu

AGGIUNGI una fragrante FOCACCIA +3eu

*allergeni: lattosio

TAGLIATA M.VERGARA

[EDIZIONE LIMITATA]

Le carni Miguel Vergara sono una vera esperienza di gusto e di sapore autentico. Un allevamento estensivo che mette al centro della sua produzione il benessere animale. Unica azienda in Spagna ad aver ricevuto la certificazione AENOR, l'attestato di benessere animale. (circa 300gr) - 23eu


(SERVITA SU PIATTO CALDO)

come la vuoi?

➤ rucola, pomodorino e Grana*

➤ rosmarino e pepe nero in grani

scegli il contorno:

➤ Patatine fritte o Patate al forno +0eu

➤ Patate Dippers o Patate Bastarde +2.5eu

➤ Verdure ripassate +2.5eu

➤ Spicchi Gustosi +3eu

➤ Verdure grigliate +3eu

AGGIUNGI una fragrante FOCACCIA +3eu

*allergeni: lattosio

TAGLIATA ANGUS

Cuberoll di Aberdeen Angus Argentino (circa 300gr) - 18eu


(SERVITA SU PIATTO CALDO)

come la vuoi?

➤ rucola, pomodorino e Grana*

➤ rosmarino e pepe nero in grani

scegli il contorno:

➤ Patatine fritte o Patate al forno +0eu

➤ Patate Dippers o Patate Bastarde +2.5eu

➤ Verdure ripassate +2.5eu

➤ Spicchi Gustosi* +3eu

➤ Verdure grigliate +3eu

AGGIUNGI una fragrante FOCACCIA +3eu

*allergeni: lattosio

TAGLIATA HYBLEA

Carne di manzo allevato al pascolo (circa 350gr) - 16eu


(SERVITA SU PIATTO CALDO)

come la vuoi?

➤ rucola, pomodorino e Grana*

➤ rosmarino e pepe nero in grani

scegli il contorno:

➤ Patatine fritte o Patate al forno +0eu

➤ Patate Dippers o Patate Bastarde +2.5eu

➤ Verdure ripassate +2.5eu

➤ Spicchi Gustosi* +3eu

➤ Verdure grigliate +3eu

AGGIUNGI una fragrante FOCACCIA +3eu

*allergeni: lattosio

TAGLIATA DI POLLO

Tagliata di petto di pollo servita con rucola, pomodorini e grana* (circa 200gr) - 11eu


(SERVITA SU PIATTO CALDO)

scegli il contorno:

➤ Patatine fritte o Patate al forno +0eu

➤ Patate Dippers o Patate Bastarde +2.5eu

➤ Verdure ripassate +2.5eu

➤ Spicchi Gustosi* +3eu

➤ Verdure grigliate +3eu

AGGIUNGI una fragrante FOCACCIA +3eu

*allergeni: lattosio

BBQ PORK RIBS

Succulente costine* di maiale cotte al forno a bassa temperatura e avvolte dalla nostra salsa BBQ - 13eu


(SERVITE SU PIATTO CALDO)

scegli il contorno:

➤ Patatine fritte o Patate al forno +0eu

➤ Patate Dippers o Patate Bastarde +2.5eu

➤ Verdure ripassate +2.5eu

➤ Spicchi Gustosi* +3eu

➤ Verdure grigliate +3eu

AGGIUNGI una fragrante FOCACCIA +3eu

allergeni: lattosio. uovo,

SEACILY

🦐FISH

panino ai cereali, gamberi* al panko, maionese al basilico, zucchine arrosto, stracciatella di fior di latte, cipolla caramellata, iceberg, salsa cocktail – 12eu

scegli il contorno:

➤ Patatine fritte o Patate al forno +0eu

➤ Patate Dippers o Patate Bastarde +2.5eu

➤ Verdure ripassate +2.5eu

➤ Spicchi Gustosi* +3eu

➤ Verdure grigliate +3eu

allergeni: glutine, lattosio, crostacei, uovo

RONZINANTE

panino ai cereali, straccetti di cavallo spadellati, peperoni arrosto, cipolla caramellata, formaggio cheddar, iceberg, maionese al pepe nero - 10eu

scegli il contorno:

➤ Patatine fritte o Patate al forno +0eu

➤ Patate Dippers o Patate Bastarde* +2.5eu

➤ Verdure ripassate +2.5eu

➤ Spicchi Gustosi* +3eu

➤ Verdure grigliate +3eu

allergeni: glutine, lattosio, solfiti

ANGUS BURGER

panino ai cereali, hamburger* di Angus, provola affumicata, speck, funghi porcini, cipolla caramellata, maionese – 11eu

scegli il contorno:

➤ Patatine fritte o Patate al forno +0eu

➤ Patate Dippers o Patate Bastarde +2.5eu

➤ Verdure ripassate +2.5eu

➤ Spicchi Gustosi* +3eu

➤ Verdure grigliate +3eu

allergeni: glutine, lattosio, uovo

THE PORK SIDE...

panino ai cereali, pulled pork, patate al rosmarino, scamorza affumicata, iceberg, cipolla caramellata, salsa BBQ – 9eu

scegli il contorno:

➤ Patatine fritte o Patate al forno +0eu

➤ Patate Dippers o Patate Bastarde* +2.5eu

➤ Verdure ripassate +2.5eu

➤ Spicchi Gustosi* +3eu

➤ Verdure grigliate +3eu

allergeni: glutine, lattosio, solfiti

BLACK BURGER

panino ai cereali, hamburger* di manzo, mozzarella fior di latte, zucchine grigliate, iceberg, salsa BBQ – 9eu

scegli il contorno:

➤ Patatine fritte o Patate al forno +0eu

➤ Patate Dippers o Patate Bastarde +2.5eu

➤ Verdure ripassate +2.5eu

➤ Spicchi Gustosi* +3eu

➤ Verdure grigliate +3eu

allergeni: glutine, lattosio

POLLON

panino ai cereali, hamburger* di pollo, cheddar, cipolla caramellata, iceberg, patatine, ketchup, maionese – 8.5eu

scegli il contorno:

➤ Patatine fritte o Patate al forno +0eu

➤ Patate Dippers o Patate Bastarde* +2.5eu

➤ Verdure ripassate +2.5eu

➤ Spicchi Gustosi* +3eu

➤ Verdure grigliate +3eu

allergeni: glutine, lattosio, uovo

POP BURGER

panino ai cereali, hamburger* di manzo, pancetta, cheddar, patatine, iceberg, ketchup, maionese - 8eu

scegli il contorno:

➤ Patatine fritte o Patate al forno +0eu

➤ Patate Dippers o Patate Bastarde* +2.5eu

➤ Verdure ripassate +2.5eu

➤ Spicchi Gustosi* +3eu

➤ Verdure grigliate +3eu

allergeni: glutine, lattosio, uovo

MEDITERRANEO

🌱VEGETARIANO

panino ai cereali, zucchine grigliate, formaggio spalmabile aromatizzato al timo e maggiorana, caciocavallo, maionese al basilico, olio EVO - 8eu

scegli il contorno:

➤ Patatine fritte o Patate al forno +0eu

➤ Patate Dippers o Patate Bastarde* +2.5eu

➤ Verdure ripassate +2.5eu

➤ Spicchi Gustosi* +3eu

➤ Verdure grigliate +3eu

allergeni: glutine, lattosio

FRESCO

🌱VEGETARIANO

panino ai cereali, melanzane grigliate, mozzarella fior di latte, mandorle, scaglie di Grana, basilico, olio EVO - 8eu

scegli il contorno:

➤ Patatine fritte o Patate al forno +0eu

➤ Patate Dippers o Patate Bastarde* +2.5eu

➤ Verdure ripassate +2.5eu

➤ Spicchi Gustosi* +3eu

➤ Verdure grigliate +3eu

allergeni: glutine, lattosio

ANDROMEDA

panino* Pretzel bun – fish burger* panato ai cornflackes – caponatina – mozzarella di fior di latte – maionese al basilico – 11eu

allergeni: glutine, lattosio, pesce, uovo

Leggerezza in formato MAXI

Abbiamo pensato anche a te che vuoi mantenerti leggero senza rinunciare al gusto

ZEBUS

mozzarella di Bufala Campana DOP, Bresaola Valtellina IGP Punta d'Anca, pomodorini, iceberg, carote, rucola, radicchio – 12.5eu

AGGIUNGI una fragrante FOCACCIA +3eu

allergeni: lattosio

STAY BEEF

fettine di manzo grigliato, iceberg, radicchio, pomodorini, mais, carote – 11eu

AGGIUNGI una fragrante FOCACCIA +3eu

allergeni: no

CHICKEN IN THE KITCHEN

straccetti di pollo grigliato, iceberg, radicchio, rucola, carote, mais, scaglie di Grana Padano – 10.5eu

AGGIUNGI una fragrante FOCACCIA +3eu

allergeni: lattosio

VADO E TONNO

tonno, patate al forno, iceberg, pomodorini, rucola, carote, cipolla, capperi – 9eu

AGGIUNGI una fragrante FOCACCIA +3eu

allergeni: pesce

Siamo molto orgogliosi della nostra pizza! DIGERIBILISSIMA.

Ogni pizza che serviamo è frutto di una lunga lievitazione e lenta maturazione a temperatura controllata, con un contenuto di lievito infinitesimale.

Un risultato eccellente raggiunto grazie anche all'utilizzo di farine di elevata qualità e bandendo l'utilizzo di additivi e miglioratori.


supplemento GLUTEN-FREE +2,00€

FIKISSIMA

[EDIZIONE LIMITATA]

condimenti in cottura: mozzarella, Gorgonzola

condimenti in uscita: prosciutto crudo, fichi, glassa di aceto balsamico – 13eu

allergeni: glutine, lattosio

PERE & GORGONZOLA

[SELEZIONE MOSCABIANCA]

condimenti in cottura: mozzarella fior di latte, Gorgonzola

condimenti in uscita: pera, prosciutto crudo, noci, glassa di aceto balsamico – 10eu

allergeni: glutine, lattosio, frutta a guscio

STOKKAFISH

[SELEZIONE MOSCABIANCA]

condimenti in uscita: rucola, Burrata di Bufala Campana, Baccalà cotto a vapore, cipolla caramellata, pomodorini salati, olio EVO – 13eu

allergeni: glutine, lattosio, pesce

CONTROCORRENTE

[SELEZIONE MOSCABIANCA]

condimenti in uscita: salmone norvegese affumicato, Burrata di Bufala Campana, pomodoro a pezzi, rucola, avocado – 13eu

allergeni: glutine, lattosio, pesce

CONFIT

[SELEZIONE MOSCABIANCA]

condimenti in uscita: stracciatella di fior di latte, pomodorino confit, alici marinate, crema di finocchietto, olio EVO aromatizzato al basilico – 11eu

allergeni: glutine, lattosio, pesce

ORIETTA

[SELEZIONE MOSCABIANCA]

condimenti in cottura:

mozzarella

condimenti in uscita:

cicoria ripassata, alici marinate, burrata, pomodorini salati, fili di peperoncino – 12eu

allergeni: glutine, lattosio, pesce

MORTAZZA

[SELEZIONE MOSCABIANCA]

condimenti in cottura:

mozzarella

condimenti in uscita:

pomodoro a pezzi, mortadella di asino siciliano, crema di Ragusano, granella di pistacchio – 12eu

allergeni: glutine, lattosio, frutta a guscio

FRA CAPO E COLLO

[SELEZIONE MOSCABIANCA]

condimenti in cottura:

pomodoro a pezzi, mozzarella

condimenti in uscita:

Capocollo di suino nero dei Nebrodi, Burrata di Bufala Campana, noci, olio EVO – 12eu

allergeni: glutine, lattosio, frutta a guscio

ROSINA

[SELEZIONE MOSCABIANCA]

condimenti in uscita:

Crema di ricotta, spinaci ripassati, salsiccia fresca, pomodori salati, pangrattato, olio EVO – 11eu

allergeni: glutine, lattosio

CATALANA

polpo, mozzarella, patate lesse, prezzemolo, olio EVO – 13eu

allergeni: glutine, lattosio, pesce

PALERMITANA

pomodoro a pezzi, mozzarella, sarde*, pinoli, uvetta, crema di finocchietto, pangrattato – 12eu

allergeni: glutine, lattosio, pesce, frutta a guscio

NERA

crema di carciofi, nero di seppia, mozzarella fior di latte, seppie*, pangrattato, prezzemolo – 12eu

allergeni: glutine, lattosio, pesce

RAGUSANA

patate al forno, mozzarella, funghi porcini, guanciale, crema di Ragusano – 11eu

allergeni: glutine, lattosio

MODESTA

crema di zucca, mozzarella, funghi porcini, speck, cipolla, scaglie di Grana – 10eu

allergeni: glutine, lattosio

ZEBU'

pomodoro a pezzi, mozzarella, bresaola Punta d'Anca IGP, rucola, scaglie di grana – 10eu

allergeni: glutine, lattosio

CARDUNCULUS

crema di carciofi, mozzarella, pomodoro a pezzi, funghi porcini, prosciutto crudo – 10eu

allergeni: glutine, lattosio

RUSTICA

patate al forno, mozzarella, funghi porcini, salsiccia fresca, rosmarino – 10eu

allergeni: glutine, lattosio, solfiti

CYNARA

crema di carciofi, mozzarella, speck, radicchio, Grana – 9eu

allergeni: glutine, lattosio

DIVERSA

salsa di pomodoro, mozzarella, radicchio, prosciutto cotto, gorgonzola, olive nere – 9eu

ATTENZIONE: le olive contengono il nocciolo

allergeni: glutine, lattosio

ADIGE

patate al forno, mozzarella, speck, scamorza affumicata,

rosmarino – 8.5eu

allergeni: glutine, lattosio

NUVOLETTA

mozzarella, gorgonzola, salsiccia, funghi freschi – 8eu

allergeni: glutine, lattosio, solfiti

CATANESE

salsa di pomodoro, mozzarella, melanzana, ricotta salata, basilico, pepe nero – 8eu

allergeni: glutine, lattosio

BUFALA & PACHINO

pomodoro a pezzi, mozzarella di Bufala Campana DOP, basilico, olio EVO – 8eu

allergeni: glutine, lattosio

VEGGIE

crema di zucchine home-made, radicchio, pomodoro a pezzi, peperoni arrosto, chips di carote – 8eu

allergeni: glutine

BRUCENO

salsa di pomodoro, mozzarella, salame piccante, cipolla, olive, pepe rosso – 7.5eu

ATTENZIONE: le olive contengono il nocciolo

allergeni: glutine, lattosio

PATI

salsa di pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, patatine* – 7.5eu

allergeni: glutine, lattosio

LA '889

salsa di pomodoro, mozzarella fior di latte, basilico, olio EVO – 7eu

allergeni: glutine, lattosio

LE CLASSICHE

MARGHERITA: salsa di pomodoro, mozzarella 5eu

CAPRICCIOSA: salsa di pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, funghi freschi, piselli*, uovo, olive nere 8,5eu

PARMIGIANA: salsa di pomodoro, mozzarella, melanzana, prosciutto cotto, uovo sbriciolato, grana 8,5eu

4-FORMAGGI: mozzarella, gorgonzola, grana, provola affumicata 8eu

*I prodotti contrassegnati con il simbolo dell'asterisco sono surgelati all'origine o congelati in loco (mediante abbattimento rapido di temperatura) rispettando le procedure di autocontrollo ai sensi del reg. CE 852/04

Gli allergeni presenti sono riportati in ciascun elemento del menù come da nota Min.Salute0003674 del 06-02-2015

Servizio (dom>ven) 1.5 eu

Servizio (sabato) 2.0 eu